Tomaten sind zwar in aller Munde, aber sie sind sehr histaminhaltig und steigern Pitta. Da sind die Zucchinis im Sommer die dankbarste Frucht: sie sind leicht, haben auch Hochsaison, sind Vata- und Pitta-reduzierend und schmecken meines Erachtens auch super lecker. Hier ein besonderes Rezept nach Anna Jones, ayurvedisch gekocht von mir. Zucchini-Dip Der Dip aus [...]
Aloe vera Neu im Institut erhältlich - schon immer gelobt von den ayurvedischen Ärzten: die Aloe vera, auf Sanskrit: Kumari Die weltweit einmaligen und herausragenden Eigenschaften der Aloe vera sind dem Zusammenspiel der unterschiedlichen Inhalts- und Wirkstoffe zu verdanken. Keine andere bisher bekannte Pflanze verfügt über derart vielseitige Möglichkeiten der heilenden und pflegenden [...]
Der Löwenzahn ist eine heimische Superpflanze, die mit seinen Bitterstoffen viel für unsere Gesundheit tun kann. Ob als Tee, Salat oder Suppe – es gibt viele Möglichkeiten, diese Kraftpflanze in den Speiseplan zu integrieren. Auch in Indien schätzt man die ganze Pflanze als Lebermittel. Bitterstoffe – die heimlichen Helden Unser Geschmack hat sich etwas vom [...]
In vielen wissenschaftlichen Veröffentlichungen schreibt Dr. Michael Nehls über die positive Wirkung, die Lithium in Mikrodosierung von 1 mg bis 5 mg gegen die "Spikeopathie" (Long-COVID und Post-Vac), aber auch gegen Brain Fog (Gehirnnebel), chronische Erschöpfung (CFS), Depression und Alzheimer hat. Auf seiner Seite beschreibt er, wie wichtig Lithium ist. Es ist essentiell für das [...]
https://de.statista.com/infografik/17609/anteil-eebergewichtiger-in-deutschland/ Heute am Welt-Adipositas-Tag schreibt Statista, das, was wir alle wissen: Die Deutschen sind in den vergangenen Jahren dicker geworden: Galten im Jahr 2005 noch 41,5 Prozent der Frauen und 57,9 Prozent der Männer als übergewichtig, waren es zuletzt 42,5 Prozent der Frauen und 62,4 Prozent der Männer. Besonders der Anteil der Fettleibigen hat [...]
Weihnachten kommen wir gern zusammen - und bei einem gemeinsamen Essen soll jede/jeder etwas auf den Teller bekommen, das sie/er gut vertragen kann und lecker schmeckt. Ich habe für Sie ein eher traditionelles, einfach nachzukochendes Menue entworfen, das kein Dosha aus dem Gleichgewicht bringt und möglichen Unverträglichkeiten vorbeugt. Es kann gern beim Kochen abgewandelt werden. [...]
Statista hat errechnet, dass eine vegane Ernährungsweise in Deutschland teils mit einigen Mehrkosten verbunden ist. Das gilt jedenfalls beim Einkauf von pflanzlichen Alternativprodukten. Die NGO ProVeg Deutschland hat die Preise von pflanzlichen und tierischen Produkten im Sortiment deutscher Einzelhändler verglichen und dabei festgestellt, dass ein veganer Warenkorb im Schnitt 25 Prozent teurer ist als einer [...]
Quinoa-Salat Lauwarmer Quinoa-Salat mit Wurzelgemüse für 2-4 Personen Zutaten 300 g gemischtes Wurzelgemüse (z.B. Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel) 1 EL Olivenöl 80 g Quinoa ½ Bund glatte Petersilie ½ Avocado Orangen-Marinade: 1 EL Olivenöl 1/4 TL Ingwerpulver 1 Tl Tahin 1 Tl Ahornsirup Saft von 1 Orange Salz Pfeffer Zubereitung Das Gemüse putzen, schälen [...]
Der Herbst ist da und überall können wir sein Wirken beobachten. Bald schon beginnt die Zeit des Rückzugs in die gemütlicheren vier Wände. Herbst und Winter sind die Jahreszeit der Einkehr und Ruhe. In dieser Zeit dominiert das Vata-Dosha, dessen Elemente Luft und Raum für Wind, Bewegung, Trockenheit und Abkühlung sorgen. Durch diese Energien kann [...]
Wie wirkt die Ozontherapie? Ozon ist ein Molekül, das aus drei Sauerstoffmolekülen besteht. In der Alternativmedizin wird es zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt. Ozon ist kein Wundermittel, es ergänzt die anderen Therapien. Die Ozontherapie stimuliert das Immunsystem und regt die Durchblutung an. Sie aktiviert körpereigene Radikalenfänger (Antioxidantien). Radikalenfänger verhindern Schäden an Zellen durch [...]
