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आयुर्वेद Ayurveda bedeutet Wissen vom (langen) Leben
Dieses Wissen wird bereits seit vielen Jahrtausenden in Indien ausgeübt und seit einigen Jahrzehnten stehen uns auch im Westen die Heilverfahren des Ayurveda zur Verfügung. Ich bin seit über 40 Jahren spezialisiert, Menschen ganz individuell und Krankheiten und Diagnosen ayurvedisch zu behandeln.
Dr. med. Annette Müller-Leisgang
Praktische Ärztin, Ernährungsmedizin, Reisemedizin – Institutsleitung
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Liebe Ayurveda-Begeisterte!
Bald ist schon Tag- und Nachtgleiche. Auch wenn dann die Tage wieder kürzer werden: Im Sommer erwacht das Pitta-Dosha in seiner vollen Kraft – feurig, dynamisch, zielgerichtet. Doch in der Hitze liegt auch das Potenzial für Überhitzung, Reizbarkeit und Ungeduld. Jetzt ist die Zeit, sanft zu kühlen, leicht zu essen, und sich früh am Morgen zu bewegen. Erfrischende Kräuter wie Minze und Tulsi, Tee aus Sariva (Hemisdesmus indicus) und Kokoswasser helfen, das innere Feuer im Gleichgewicht zu halten. Lassen Sie die Wärme das Herz öffnen, aber schaffen Sie sich kühle Rückzugsorte in der Hitze.
Vielleicht wollen sie noch etwas mehr für Ihre Gesundheit tun?
Am 27.6.25 startet der große Ayurveda-online-Kongress, für den Carina Preuß und ich über 30 Experten des Ayurveda deutschlandweit interviewt haben. Tag für Tag können Sie online kostenlos viele neue Informationen zu Ayurveda bekommen.
Mit Ayurveda lernen Sie viele wertvolle Tipps kennen, von welchen Sie gar nicht wussten, dass sie so leicht umsetzbar sind. Lassen Sie sich begeistern von unseren Kursangeboten: wir haben wieder ein volles Programm
Kochen Sie ein schmackhaftes Menue nach Ayurveda, schnuppern Sie hinein in die Welt der medizinischen Öle, erfahren Sie die Marma-Punkte an Ihrem Körper und entspannen Sie mit einer einfachen, kurzen Atem-Meditation.
Natürlich können Sie auch alle einzelnen Aspekte des Ayurveda in Kursen im Ayurveda-Institut erfahren.
Ich freue mich auch, wenn ich Sie bei uns im Institut begrüßen darf.
Ihre Dr. Annette Müller-Leisgang und Team.
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Sie bekommen nach der Buchung eine Bestätigungsmail und damit auch einen Link, um den Termin evt. nochmal zu verschieben bzw. zu stornieren.
Die Ayurvedische Küche zeichnet sich durch eine Vielfalt von Gemüsen und Gewürzen aus.
Sie ist besonders allergiearm, weil Hybrid-Weizen, pasteurisierte Milch, Käse und Eier sowie Tomaten und Chillie traditionell nicht verwendet werden.
Kinder brauchen ein langsames Heranführen an den besonderen Geschmack von Gewürzen und Gemüse. Sie lieben es zu experimentieren und selber ihr Essen zuzubereiten.
All das wird im Ayurveda-Kochbuch für Kinder berücksichtigt. Lieblingsgerichte von Kindern sind süß, denn Kinder merken, dass sie Kapha-Dosha fördernde Ernährung brauchen. Wie gesunde Süße aussehen kann zeigen leckere indische Süßspeisen.
Ghee ist das beste Mittel, das Verdauungsfeuer zu stärken und die Eigenschaften der Zutaten hervorzuheben.
Es spielt bei allen Rezepten eine große Rolle, denn Ghee lässt das Essen lecker schmecken!
Im Buch gibt es auch Rezepte für gesunde Getränke von Kräutertees über Lassi bis zur Goldenen Milch für Kinder.