Beitrags-Archiv für die Kategorie 'Ayurvedisch Kochen'

Interview über ayurvedische Ernährung bei Radio Lora

Dienstag, 27. Dezember 2011 1:07

Jeder von uns möchte ein langes Leben. Und das bei bester Gesundheit. Eine wichtige Voraussetzung um dies zu erreichen ist eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. Wie unsere Ernährung zusammengestellt sein sollte, darüber hat sich Winfried Mehrling von Greenpeace München mit Frau Dr. Müller-Leisgang vom Ayurveda-Institut in München unterhalten. Ayurveda – was ist das eigentlich? Woher kommt diese Art der Ernährung … oder ist es gar eine Lebenseinstellung?

Ein Interview mit Frau Dr. Müller-Leisgang vom Ayurveda-Institut München über die Grundlagen der Ernährung nach Ayurveda.

Mit der Nr. 44571 können sie sich bei www.freie-radios.net  die mpeg-Datei anhören oder herunterladen.

Produktionsdatum          24.11.2011

AutorInnen        Winfried Mehrling (Greenpeace München)

Radio    LORA München 92,4 MHz

Gravelotte Str. 6

81667 München

fon: 089/480285-1, fax: -2

info(at)lora924.de

Länge   7:25 Minuten

Name/Größe     20111125-ayurvedad-44571.mp3 / 6968 kB

Dateiformat       MPEG-1 Layer 3, 128 kbit/s, Mono, (44100 kHz)

Thema: Ayurvedisch Kochen, Gesundheitstipps | Kommentare deaktiviert | Autor: Leisgang

7. Ayurveda Kongress 2012 bei Yoga Vidya in Bad Meinberg

Dienstag, 13. Dezember 2011 13:55

Vorträge von Dr. Annette Müller-Leisgang

Samstag, 3.3.2012

8.00 – 8.45 Uhr: Die Work-Life-Balance mit Ayurveda verbessern

Der Begriff Work-Life-Balance steht für ein ausgewogenes Verhältniss von Karriere und den privaten Teilen des Lebens. Wie können wir Zeit und Energie gezielt einsetzen? Tipps zur Bestandaufnahme und zur Optimierung mit den Methoden des Ayurveda.

Sonntag, 4.3.2012

9.00 – 10.00 Uhr

Fit mit Ayurveda – welche Pflanzen helfen , geistig und körperlich fit zu bleiben

Ayurveda bietet uns eine Fülle an Pflanzen und Aufbaumitteln. Welche Mittel nehme ich wann – und was muss ich außerdem beachten? Welche Nahrung bietet optimale Kraft für Geist undKörper? Wie vermeide ich Mangelerscheinungen bei vegetarischer Kost?

Thema: Ayurvedisch Kochen, Gesundheitstipps, Termine | Kommentare (0) | Autor: Leisgang

Ayurvedische Produkte

Donnerstag, 1. Dezember 2011 16:10

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München liefert geprüfte, zertifizierte Kräutermittel und Öle sowie Gewürze
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Thema: Ayurvedisch Kochen, Gesundheitstipps | Kommentare (0) | Autor: Leisgang

Entschlacken im Ayurveda

Donnerstag, 1. Dezember 2011 12:42

Entschlackung und Entgiftung  im  Ayurveda

Der Ayurveda nennt alle Arten von Stoffwechselschlacken und Giften „Ama“.

Wörtlich übersetzt heißt Ama „das Unverdaute”

Besonders im Frühjahr und Herbst hat unser Körper die natürliche Tendenz,

sich selbst zu entgiften.  In den Fastenzeiten ist dazu die beste Gelegenheit,

den Körper zu unterstützen.

Kennzeichen für Ama im Körper sind:

- Müdigkeit und Schwäche, ohne irgendetwas getan zu haben, bes. morgens

- klebrige Körperausscheidungen

- Gefühl von Völle und Appetitlosigkeit

- Verstopfung

- geschwollene Gelenke

- klebriger, gedeckter, schwerer Puls (vom Arzt mit der Pulsdiagnose einfach festzustellen)

Um Ama loszuwerden oder besser: gar nicht erst entstehen zu lassen, empfiehlt Ayurveda:

  • morgens die Zunge schrabben
  • für regelmäßigen Stuhlgang sorgen
  • Gandusha: Gurgeln mit Sesamöl
  • Nasya: Spülen der Nase mit isotonischer Kochsalzlösung
  • Trinken von gut gekochtem, heißen Wasser
  • Hautmassage mit Sesamöl
  • Langhana = leichtes Fasten

(je nach Typ 1-3 Tage viel Trinken, als Mahlzeit nur fett- und eiweißfreie Reis- und Gemüsesuppe essen)

  • Ama pachana (Unverdautes Verdauen) mit Kräutermitteln nach ärztlicher Beratung
  • Pancha Karma:

Genießen Sie die sanften Ölmassagen, die wirksamen Ausleitungsmaßnahmen und die Ruhe während dieser

königlichen Kur und fühlen Sie sich hinterher frei und beschwingt wie in Ihren besten Zeiten.

Ayurvedische Ganzkörper Ölmassage

Der Ayurveda empfiehlt eine Ganzkörper-Ölmassage vor dem Duschen oder Baden.

Das Öl schützt und belebt die Haut, gibt ihr Elastizität und hilft ihr, Toxine aus dem Körper auszuscheiden.

Die Massage besänftigt das Nervensystem und die Hormondrüsen, kräftigt den Kreislauf und stärkt Bindegewebe und Gelenke.

Das Öl sollte rein pflanzlich sein, gut gereift und auf Körpertemperatur vorgewärmt. Idealerweise benutzen Sie Sesamöl mit den für Ihre Konstitution versetzten Kräuterauszügen.

Beginnen sie mit der Kopfhaut und massieren sie etwa einen EL Öl mit den flachen Händen in kleinen, kreisenden Bewegungen über den ganzen behaarten Kopf ein.

Massieren Sie dann die Ohrmuschel. Kneten Sie sie sanft mit den Fingern auf und ab durch. Besonders die Rückseite der Ohren reagiert stark und beruhigt Vata.

Im Gesicht beginnen Sie mit flachen, querverlaufenden Strichen über die Stirn,

massieren dann mit kleinen, kreisenden Bewegungen die Schläfen und Wangen.

Am Kinn streichen Sie wieder quer. Dann massieren Sie mit den Zeigefingern an den Nasenseiten auf und ab.

Den Nacken massieren sie dann von der Schulter her auf und ab. Den Hals streichen Sie mehrmals von unten nach oben aus. Massieren Sie kräftig Ihre Arme – die geraden Teile mit langen geraden Strichen, die Gelenke mit kreisenden Bewegungen. Die  einzelnen Finger umfassen Sie mit der Hand und „melken“ sie behutsam aus.

Oberkörper und Bauch werden sanft massiert: seitlich am Brustkorb und über der Brust (bei Frauen um die Brust) mehr kreisend, dann über dem Brustbein ruhig auf und ab streichend.

Der Bauch wird mit der flachen Hand vom Bauchnabel ausgehend im Uhrzeigersinn kreisend massiert. Geben Sie dazu soviel Öl in Ihren Bauchnabel, wie dieser gerade fasst.

Rücken und Gesäß werden mit großen Strichen massiert.

Die Beine massieren Sie so kräftig wie die Arme – kreisförmig an den Gelenken, gerade an Ober- und Unterschenkeln.

Schenken Sie schließlich Ihren Füßen viel Aufmerksamkeit. Kreisen Sie an den Knöcheln mit beiden Händen, kneten Sie dann mit der flachen Hand die Ferse, als würden Sie sie in Richtung Sohle „auspressen“. Entlang der Achillessehne streichen Sie auf und ab, dann reiben Sie kräftig und mit schnellen Bewegungen den Fußrücken. Die Zehen und Zehenzwischenräume massieren Sie mit den Fingern und beenden  schließlich die Behandlung des Fußes mit einer flächigen Massage der Fußsohle.

Thema: Ayurvedisch Kochen, Gesundheitstipps | Kommentare (0) | Autor: Leisgang

Schokolade im Ayurveda

Samstag, 15. Oktober 2011 16:00

Schokolade besteht im Wesentlichen aus Kakao, Milch und Zucker.

Also ist sie Vata-reduzierend und durch Kakao auch anregend- belohnend.

Aber: Fette und Zucker in Kombination verstopfen die feinen Körperkanäle, wenn das Verdauungsfeuer Agni nicht gut brennt. Deswegen: lieber in Maßen genießen!

Thema: Ayurvedisch Kochen, Gesundheitstipps | Kommentare (0) | Autor: Leisgang