Termine für Vorträge, Seminare, Konsultationen, Hinweise

Krautwickerl vegetarisch mit Zitronen-Safran-Sauce

Krautwickerl mit Zitronen-Safran-Sauce   Für 4 Personen   Das braucht man: Küchengarn Für die Krautwickerl: 1 Spitzkohl (ca. 500g) 1 rote Zwiebel oder 1/2 Tl Asafoetida 10 getrocknete Aprikosen 30 g Pinienkerne Olivenöl Saft einer halben Zitrone 150 g Kritharaki (kleine Nudeln in Getreidekorn- bzw. Reisform) Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Muskat 200 ml [...]

Von |2023-02-26T23:10:04+01:00Februar 26th, 2023|Termine|Kommentare deaktiviert für Krautwickerl vegetarisch mit Zitronen-Safran-Sauce

Orangencreme

Orangencreme Zutaten für 6-8 kleine Gläser 700 ml Orangensaft (gern frisch gepresst aus 8 Orangen und mit Wasser auf 700ml aufgefüllt) 2 Bio-Orangen 2 Pck. Vanillepuddingpulver 150 g Süßungsmittel, z.B. Birkenzucker oder Stevia je nach Geschmack. 200 ml Hafersahne 200 g Seidentofu Mark einer halben Vanillestange oder Vanillezucker 2 TL Orangenzeste nach Belieben, gern auch [...]

Von |2023-01-24T20:22:30+01:00Januar 24th, 2023|Ayurveda Rezepte, Ayurvedisch Kochen, Ernährung, Termine|Kommentare deaktiviert für Orangencreme

Immunsystem stärken für die kalte Jahreszeit

Liebe Ayurveda-Begeisterte, sind Sie ausgerüstet für die kalte Jahreszeit, um Ihr Immunsystem täglich unterstützen zu können? Außer warmen Socken sollten Sie unbedingt eine Thermoskanne besitzen, damit Sie wenigstens auf einen heißen Tee zurückgreifen können, wenn Viren zuschlagen wollen. Ingwer, Honig und Ghee sind in einer frisch hergestellten Mischung wunderbar bei Heiserkeit und Halskratzen, Gurgeln mit [...]

Von |2023-01-08T17:12:27+01:00Januar 8th, 2023|Termine|Kommentare deaktiviert für Immunsystem stärken für die kalte Jahreszeit

The Relevance of Complementary and Integrative Medicine in the COVID-19

https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmed.2020.587749/full?&utm_source=Email_   In dieser neuen Studie haben die Autoren unzählige Arbeiten zu den wichtigsten naturheilkundlichen und integrativen, komplementären Heilverfahren durchgesehen und gefunden, dass es in allen Studien Ergebnisse gibt, die wichtig für uns gerade in der derzeiten Corona-Pandemie sind: Ernährung VitaminC Vitamin D Sport Meditation und andere Entspannungsverfahren Schlaf Positive Einstellung zum Leben Gute Beziehungen [...]

Von |2021-01-11T20:35:15+01:00Januar 11th, 2021|Termine|Kommentare deaktiviert für The Relevance of Complementary and Integrative Medicine in the COVID-19

GEO Reportage über Ayurveda

Liebe Ayurveda Freund*innen, ich möchte immer wieder mal auf die informative Ayurveda-Reportage von GEO hinweisen. Statt sich einen Krimi im Fernsehen reinzuziehen, könnten Sie hier viele interessante Aspekte von Ayurveda  kennenlernen. Es ist wirklich auch spannend! Ihre Annette Müller-Leisgang    

Von |2020-09-12T18:09:39+01:00September 12th, 2020|Termine|Kommentare deaktiviert für GEO Reportage über Ayurveda

22. Internationales Ayurveda Symposium 2020

Seit 22 Jahren ist das Internationale Ayurveda Symposium in Birstein die Fortbildungs- und Netzwerkkonferenz für Ayurveda-Mediziner, -Therapeuten, -Praktiker und -Interessierte. Schwerpunkte dieses Jahr: Gesundheitsprävention und Anti-Aging (Svasthavritta), Nahrung als Medizin und Ayurvedische Frauenheilkunde (Striroga). Ich werde online den Vortrag halten, wie Ayurveda gegen Stress mit Ernährung helfen kann. https://ayurveda-symposium.org/seminare/ernaehrung-bei-stress/ Ayurveda   und Ernährung bei Stress Nur [...]

Von |2020-08-11T22:03:41+01:00August 11th, 2020|Gesundheitstipps, Neuigkeiten, Termine|Kommentare deaktiviert für 22. Internationales Ayurveda Symposium 2020

Chyavanprash – eine Qualitätsgeschichte

Bericht von Dr. Anand Shrivastava, der als Managing Director von MAPE, Indien, als erster mit verantwortlich war für die Qualität der Maharishi Ayurveda Produkte. Lesen Sie hier weiter: Maharishi AyurVeda Chyavanprash Anmerkung: Eine Zutat im Originalrezept für Chyavanprash ist Vanschlochan, ein Exsudat aus den Knoten des weiblichen Bambus, heute nur sehr selten auf dem Markt.

Von |2020-08-12T12:41:33+01:00Juli 12th, 2020|Termine|Kommentare deaktiviert für Chyavanprash – eine Qualitätsgeschichte

Meine Lieblings Wildkräuterrezepte

Rezept für gebratene Löwenzahn-Blütenknospen Pro Person 20 Löwenzahnknospen sammeln, von denen man den Stängelrest und die abstehenden Kelchblätter abzupft. Die so erhaltenen kleinen grünen Kugeln werden gewaschen und in etwas Küchenpapier getrocknet. In einer Pfanne dünstet man sie in etwas Ghee oder Öl, bis sie nach zwei Minuten knusprig goldbraun werden. Dann kann man sie [...]

Von |2020-05-22T00:23:14+01:00Mai 22nd, 2020|Termine|Kommentare deaktiviert für Meine Lieblings Wildkräuterrezepte

1. DAEGAM Fachkonferenz 15. und 16. Februar 2020

Als Vorstandsmitglied in der Deutschen Ärzte-Gesellschaft für Ayurveda Medizin e.V. darf ich alle Therapeuten und Ärzte herzlich einladen zu unserer ersten Fachkonferenz im Februar 2020. Unter dem Motto "aus der Praxis - für die Praxis" stellt der Vorstand dabei typische Themenfelder der ayurvedischen Medizin vor. Die Teilnehmer haben die Gelegenheit Fragen zu stellen und eigene [...]

Von |2020-01-06T14:23:38+01:00Januar 6th, 2020|Gesundheitstipps, Neuigkeiten, Termine|Kommentare deaktiviert für 1. DAEGAM Fachkonferenz 15. und 16. Februar 2020

Warum im Sommer heiße Getränke trinken?

In sonnigen Sommertagen vermehrt sich mit dem heißen Wetter das Pitta-Dosha. Bei starker Hitze fährt der Körper seinen Stoffwechsel herunter, das Verdauungsfeuer (Agni) nimmt ab. Im Ayurveda steuern wir mit warmen Getränken und Speisen dagegen. Wir bevorzugen bei Hitze Nahrungsmittel, die kühlen und Pitta balancieren und gleichzeitig Agni unterstützen: Folgen Sie Ihrem Geschmack - verwenden [...]

Von |2019-07-21T17:57:03+01:00Juli 21st, 2019|Termine|Kommentare deaktiviert für Warum im Sommer heiße Getränke trinken?

Ayurveda

Der Ayurveda (Sanskrit, m., आयुर्वेद āyurveda, „Wissen vom Leben“; andere Schreibweise Ayurweda) ist eine traditionelle indische Heilkunst, die bis heute viele Anwender in Indien, Nepal und Sri Lanka hat.

Quelle Wikipedia

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